Parions que vous n'avez jamais goûté à de tels tacos ! Des coquilles enrobées de chocolat débordantes de fruits et ornées de fondant au chocolat. Amusants et délicieux !
Ingrédient
1 emb. (125 g) de 12 coquilles à tacos Old El Pasoᵐᶜ
2 t. (340 g) de grains de chocolat au lait ou mi-sucré
2 t. (500 mL) de fraises fraîches, tranchées
2 t. (500 mL) de bananes, tranchées
3/4 t. (175 mL) de fondant chaud (garniture à crème glacée)
1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle
1/2 c. à thé (2 mL) de vanille
2 t. (500 mL) de crème fouettée en aérosol
8 feuilles de menthe (facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire chauffer l'emb. de 12 coquilles à tacos Old El PasoMC selon les directives sur l'emballage pour qu'elles soient bien croustillantes, puis les déposer sur une plaque à biscuits. Tapisser ensuite la plaque à biscuits de papier ciré pour préparer la surface où les coquilles refroidiront plus tard.
Dans un grand bol ou une tasse à mesurer de 4 tasses (1 L) allant au micro-ondes, déposer les t. de grains de chocolat au lait ou mi-sucré. Cuire à puissance maximale 1 minute. Pendant cette minute, remuer vigoureusement toutes les 15 secondes pour aider le chocolat à fondre uniformément. Remettre au micro-ondes et faire cuire 15 secondes de plus ou jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, sans morceaux.
Tremper délicatement le côté ouvert de chaque coquille à tacos dans le chocolat fondu. Utiliser une cuillère ou un pinceau pour bien enrober l'intérieur de chocolat, en utilisant tout le chocolat fondu nécessaire. Tenir chaque coquille au-dessus du bol pour permettre à l'excédent de chocolat de s'égoutter. Disposer ensuite les coquilles debout à l'envers sur la plaque à biscuits tapissée de papier ciré ; laisser reposer de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Réfrigérer les coquilles jusqu'au moment de les utiliser pour que le chocolat reste ferme.
Dans un bol moyen, mélanger les t. de fraises fraîches et les t. de bananes jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties. Disposer ce mélange de fruits uniformément dans les coquilles au chocolat, en les remplissant généreusement.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, verser le t. de fondant chaud (garniture au chocolat). Faire chauffer à puissance maximale de 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à verser et bien chaud. Incorporer immédiatement la c. à thé de cannelle et la c. à thé de vanille, en mélangeant pour les répartir dans tout le fondant. Orner les coquilles garnies de fruits de filets de garniture au chocolat parfumée à la cannelle et à la vanille. Garnir chaque taco dessert de t. de crème fouettée en aérosol et de feuilles de menthe, si désiré, juste avant de servir.
Servir aussitôt les tacos Double Choco, pendant que le fondant chaud est encore fluide et que les coquilles restent croustillantes.
Les astuces du chef
Kitchen Tip: The chocolate-covered taco shells need to be refrigerated until serving or they will soften and be less crunchy.
Valeur nutritive du produit
Les renseignements sur la valeur nutritive ne sont pas disponibles.
