Ce souper est si simple qu’après l’avoir préparé quelques fois, vous n’aurez même plus besoin de consulter la recette! On vous aura averti, elle est si bonne, que l’essayer, c’est l’adopter.
Lorsque vous ajoutez la sauce à enchiladas sur les tortillas roulées, ce n’est pas grave si la sauce ne les recouvre pas complètement. Si vous mettez trop de sauce sur le dessus, vos enchiladas risquent d’être moins croustillantes (mais tout de même délicieuses).
N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec cette recette. Essayez de remplacer le bœuf par du poulet haché ou de la dinde hachée. Vous pouvez ajouter du maïs congelé, des haricots noirs en boîte rincés ou des légumes taillés en dés à la fin de la cuisson de la viande hachée. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le tout soit chaud. Selon la quantité d’ingrédients que vous, il se pourrait que vous ayez à augmenter la quantité de sauce dans le mélange.
Les enchiladas ne requièrent aucune garniture. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre sur la table les garnitures que vous ajouteriez à des tacos : crème sure, salsa, laitue hachée, tomates en dés ou morceaux d’avocat, par exemple.
