Faites mariner votre morceau de viande favori dans cette polyvalente marinade à la salsa. Sa saveur se marie aussi bien à la bavette de boeuf qu'au poulet et au porc désossé.
Ingrédient
1/2 t. (125 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Pasoᵐᶜ
2 c. à soupe (25 mL) de jus de lime frais
2 gousses d'ail
1/4 c. à thé (2 mL) chacun : sel et poivre
1/4 t. (50 mL) d'huile d'olive
1 lb (500 g) de bifteck ou de porc ou de poulet désossé
Instructions
Dans un petit bol ou un moule, mélanger la t. de salsa avec gros morceaux Old El PasoMC, les c. à soupe de jus de lime frais, les gousses d'ail, les c. à thé chacun : sel et poivre. Fouetter ensuite en incorporant la t. d'huile d'olive jusqu’à ce que la marinade soit bien homogène.
Déposer de bifteck ou de porc ou de poulet désossé dans le même contenant, puis verser la marinade par‑dessus en veillant à bien enrober toute la viande. Couvrir et laisser mariner 1 heure à température ambiante ou au plus 24 heures au réfrigérateur.
Retirer la viande de la marinade, égoutter légèrement, puis faire griller à feu moyen‑élevé jusqu’à la cuisson désirée et que la viande soit bien cuite. Servir immédiatement, bien chaude.
Les astuces du chef
Add a touch of the Southwest by adding 2 tsp of dried cumin to this easy and delicious marinade.
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Valeur nutritive du produit
Les renseignements sur la valeur nutritive ne sont pas disponibles.
