Dans un petit bol, remuer la mayonnaise, le fromage à la crème, la salsa et la moutarde jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le bacon.

Étaler la préparation au bacon uniformément sur les tortillas. Garnir de tomates et de laitue. Bien rouler chaque tortilla.

Envelopper les rouleaux individuellement dans une pellicule plastique. Réfrigérer au moins 1 heure, mais pas plus de 8 heures. Couper en tranches de 1 po (2,5 cm) ; maintenir les tranches roulées à l'aide d'un cure-dent.