Dans une grande poêle, faire chauffer la c. à soupe d’huile végétale à feu moyen, puis faire cuire le de boeuf haché avec l’emb. d’ensemble à tacos tout plat (mélange d’assaisonnements pour tacos), en remuant de temps en temps, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et bien cuit. Quand le boeuf est bien cuit et ne présente plus de parties rosées, incorporer la c. à soupe de sirop d’érable et mélanger pour bien enrober la préparation.

À l’aide d’une cuillère, mettre la préparation au boeuf dans les coquilles à tacos de l’emb. d’ensemble à tacos tout plat. Garnir chaque taco de t. de laitue, de t. de cheddar, de t. de tomates, de tranches de bacon cuit jusqu’à ce qu’il soit croustillant, de c. à soupe de coriandre fraîche et d’oignon vert, en répartissant les garnitures de façon uniforme sur le dessus de la viande.