Une lasagne avec une touche à la mode du Sud-Ouest grâce au cumin moulu, aux piments chili verts et aux croustilles de maïs broyées.
Ingrédient
12 pâtes à lasagne non cuites
2 boîtes (284 mL/10 oz liq. chaque) de crème de poulet concentrée
250 t. (250 mL) de crème sure
1/4 t. (50 mL) de lait
1 c. à thé (6 mL) de cumin moulu
1/2 c. à thé (2 mL) de poudre d'ail
3 t. (750 mL) de poulet cuit, en dés
1 boîte de piments chili verts Old El Paso*, hachés, non égouttés
1/2 t. (125 mL) d'oignons verts hachés
1/2 t. (125 mL) de coriandre ou de persil frais haché
3 t. (750 mL) de mélange de fromage de style mexicain, cheddar-Monterey Jack finement râpé
1 t. (250 mL) de poivron rouge haché
1/4 t. (50 mL) d'olives mûres, en tranches
1 t. (250 mL) de croustilles au maïs à saveur de fromage nacho, broyées
Feuilles de coriandre fraîche entières ou hachées supplémentaires, si désiré
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser d'enduit culinaire le fond et les parois d'un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (33 x 23 cm) (3 pintes/3 L). Faire cuire et égoutter les pâtes à lasagne non cuites selon les directives sur l'emballage, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Entre-temps, dans un grand bol, bien mélanger les boîtes de crème de poulet concentrée, la t. de crème sure, la t. de lait, le 1/4 c. à thé de cumin moulu, la c. à thé de poudre d'ail, la t. de poulet cuit et la boîte de piments chili verts Old El Paso* jusqu’à obtention d’une préparation au poulet homogène.
Étaler environ 1 ¼ tasse de la préparation au poulet dans le plat de cuisson. Couvrir de 4 pâtes à lasagne. Étaler encore 1 ¼ tasse de la préparation au poulet sur les pâtes ; parsemer uniformément la t. d'oignons verts hachés et la t. de coriandre ou de persil frais haché. Saupoudrer d'une tasse de la t. de mélange de fromage de style mexicain.
Couvrir de 4 pâtes à lasagne. Étaler 1 ¼ tasse de la préparation au poulet sur les pâtes ; parsemer de la t. de poivron rouge haché et de la t. d'olives mûres. Saupoudrer d'une tasse de la t. de mélange de fromage de style mexicain. Couvrir de 4 pâtes à lasagne ; étaler le reste de la préparation au poulet de façon uniforme sur le dessus.
Faire cuire à découvert pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la préparation commence à être chaude. Parsemer la surface de la t. de croustilles au maïs à saveur de fromage nacho et de la dernière tasse de la t. de mélange de fromage de style mexicain. Faire cuire de 15 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le centre soit chaud et fasse des bulles. Parsemer de feuilles de coriandre fraîche entières ou hachées supplémentaires. Laisser reposer 15 minutes avant de couper des parts et servir bien chaud.
Les astuces du chef
The nacho cheese tortilla chips add color and flavor, but you can also use regular tortilla chips for the topping.
Substitution : The nacho cheese tortilla chips add color and flavor, but you can also use regular tortilla chips for the topping.
Special Touch : Spoon your favorite salsa over servings of lasagna for a touch of color.
Valeur nutritive du produit
Les renseignements sur la valeur nutritive ne sont pas disponibles.
