Tour De Tacos Souples

Avec un ensemble à tacos, ériger les étages de cette tour mexicaine sera un jeu d'enfant.
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40 Minutes Total
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6 Portions


Ingrédients
  • Small check mark in a circle icon 1 lb (500 g) de boeuf haché maigre ou de poitrines de poulet sans peau, désossées et hachées
  • Small check mark in a circle icon 1 ensemble à tacos souples au fourMC Old El PasoMC
  • Small check mark in a circle icon 1 t. (250 mL) d'eau
  • Small check mark in a circle icon 1 boîte (19 oz/540 mL) de haricots rouges, égouttés, rincés
  • Small check mark in a circle icon 1 pot (440 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El PasoMC
  • Small check mark in a circle icon 1 t. (250 mL) de fromage Monterey Jack, râpé
Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 10 po (25 cm), faire cuire le boeuf ou le poulet, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite ; égoutter. Ajouter le mélange d'assaisonnements (de l'ensemble à tacos), l'eau et la moitié de la sauce au fromage (de l'ensemble à tacos). Faire chauffer à feu élevé jusqu'à ébullition, en remuant de temps en temps. Poursuivre la cuisson à feu mi-élevé. Laisser mijoter à découvert pendant 4 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les haricots et le reste de la sauce au fromage ; bien faire chauffer.
  2. Dans une casserole de 2 pintes (2 L) non graissée, placer une tortilla (de l'ensemble à tacos). Étendre une couche avec ¼ de la salsa, du boeuf et du fromage. Répéter les étapes pour les autres couches en utilisant les ingrédients et garnissant de fromage sur le dessus.
  3. Couvrir ; faire cuire de 17 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Laisser reposer 5 minutes.